Рецепт из "World of Warcraft: New Flavors of Azeroth: The Official Cookbook".
Предисловие Номи:
"Альтеракская Долина. Ищите что-нибудь попикантнее? В таком случае, эта смесь специй для вас! В составе присутствует небольшое количество сычуанского перца, которое заставит вас почувствовать во рту легкое покалывание и ощущение, что вы вот-вот кастанете "Пламенное дыхание" прямо на еду. Это универсальная смесь, так что используйте ее как добавку или приправляйте ею всё, что угодно - от выпечки до напитков, и множествo разных блюд кроме этого!"
2 ст.л. мака
2 ст.л. кунжута
1 ст.л. сушеного чеснока
1 ст.л. сушеного лука
2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. семян фенхеля, слегка растереть в ступке
1 ч.л. хлопьев красного острого перца
1 ч.л. сычуанского перца, слегка растереть в ступке
Всё смешать, хранить в темном месте, в плотно закрывающейся емкости.
P.S. Я забыла купить мак для этой смеси, но дома у меня были семена чиа (вот такая я хипсто-панда), так что я добавила вместо мака чиа. Не думаю, что это сильно повлияет на что-либо.
Используется в таких блюдах, как:
Острый луковый сыр
Завтрак безумца
Барракуда Мрглгагх
Бублики Камнерогов
Гномреганские наггетсы
Предисловие Номи:
"Альтеракская Долина. Ищите что-нибудь попикантнее? В таком случае, эта смесь специй для вас! В составе присутствует небольшое количество сычуанского перца, которое заставит вас почувствовать во рту легкое покалывание и ощущение, что вы вот-вот кастанете "Пламенное дыхание" прямо на еду. Это универсальная смесь, так что используйте ее как добавку или приправляйте ею всё, что угодно - от выпечки до напитков, и множествo разных блюд кроме этого!"
2 ст.л. мака
2 ст.л. кунжута
1 ст.л. сушеного чеснока
1 ст.л. сушеного лука
2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. семян фенхеля, слегка растереть в ступке
1 ч.л. хлопьев красного острого перца
1 ч.л. сычуанского перца, слегка растереть в ступке
Всё смешать, хранить в темном месте, в плотно закрывающейся емкости.
P.S. Я забыла купить мак для этой смеси, но дома у меня были семена чиа (вот такая я хипсто-панда), так что я добавила вместо мака чиа. Не думаю, что это сильно повлияет на что-либо.
Используется в таких блюдах, как:
Острый луковый сыр
Завтрак безумца
Барракуда Мрглгагх
Бублики Камнерогов
Гномреганские наггетсы
Комментарии
Отправить комментарий