Рецепт из "World of Warcraft: New Flavors of Azeroth: The Official Cookbook".
Предисловие Номи:
"Орибос. Как бы я ни старался, я так и не смог полностью разгадать все оттенки вкуса этой смеси специй, поэтому создал свою версию! Она имеет простой состав и великолепно проявляет себя в самых разнообразных блюдах. Чуть сладкая, чуть солоноватая, с легкой остринкой и стойким ароматом, я уверен, вы обязательно найдете применение этой пряной смеси!"
2 ст.л. темно-коричневого сахара (у меня мусковадо)
1 ч.л. сушеного чабера
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/8 ч.л. копченой соли
Всё смешать, хранить в темном месте, в плотно закрывающейся емкости.
Используется в таких блюдах, как:
"Стейк с овощами"
"Мясо бесшумной гончей"
"Оладьи с мясом и яблоками"
Комментарии
Отправить комментарий