Первый вариант:
Рецепт, который был дан в книге "World of Warcraft: The Official Cookbook":
На 2 порции:
170 мл имбирного пива
120 мл рома
85 мл вишневого сока
40 мл сока лайма (примерно из 1,5 лайма)
Все смешать. Два стакана наполнить льдом до половины. Разлить грог по стаканам. Украсить долькой лайма и, по желанию, свежей вишней.
Комментарии к рецепту.
Пропорции выше даны без изменений, точно как в книге. Я готовила только одну порцию. Для меня 60 мл рома на порцию - слишком много, поэтому себе я налила 40 мл рома. Еще мне захотелось сделать грог послаще, поэтому я добавила еще пару столовых ложек пряного сиропа, о котором пойдет речь ниже. Ну и льда, на мой взгляд, достаточно было пары кубиков =)
Второй вариант:
Я решила сделать еще один вариант грога, основываясь на рецепте из кукбука, но без имбирного пива. Нужно было добавить что-то, чтобы отвечало за сладость и пряность. Я решила для этого сварить легкий пряный сироп.
Для сиропа:
100 мл воды
30 гр тростникового сахара
2 гвоздички
2-3 горошины душистого перца
1/2 палки корицы
цедра апельсина
Все ингредиенты складываем в кастрюльку, ставим на огонь выше среднего. Доводим до кипения, снимаем с огня, полностью остужаем. Процеживаем и охлаждаем в холодильнике. Потом можно использовать для грога:
На 1 порцию вишневого грога:
50 гр пряного сиропа
40 мл рома
100 мл вишневого сока
20 мл сока лайма
сок примерно 1/3 апельсина
Всё смешать. В стакан положить 2-3 кубика льда. Налить грог. Готово!
Комментарии к рецепту.
Вообще, коктейли - довольно индивидуальная штука. Я привела состав и пропорции, которые были по вкусу мне. Но вы всегда можете, используя указанные ингредиенты, подогнать пропорции под себя =) В этом прелесть коктейлей =) Мой вариант грога мне понравился больше, его вкус получился мягче, чем у грога из книги.
P.S. Вишневый сок у меня был довольно кислый.
Комментарии
Отправить комментарий