Лава-колада/Lavacolada

2 порции:

200 гр замороженного кусочками ананаса
240 мл апельсинового сока
200 г замороженной клубники
250 мл кокосового молока
1-2 ст. л. сиропа "Гренадин" или другого подходящего по вкусу сиропа (по желанию, если ананас сладкий, можно и без сиропа)

Также понадобится блендер или кухонный комбайн.

Можно сделать коктейль алкогольным, заменив половину апельсинового сока ромом (рекомендация автора рецепта).

Ананас я взяла свежий, очистила, нарезала кусочками, положила в пакет и заморозила, уже в морозилке распределив кусочки в один слой, чтобы они не замерзли комом.

Клубника уже была замороженной.

Замороженные кусочки ананаса поместить в блендер или комбайн, добавить апельсиновый сок и взбить до однородности. Сразу разлить по двум высоким стаканам.

Далее делаем клубничный слой - без промедления (а то ананасовая часть напитка уже начинает таять).

Для этого клубнику и кокосовое молоко (и сироп, если используете) тоже поместить в в блендер или комбайн и взбить до однородности.

Осторожно налить клубничный слой поверх ананасового.

Если клубничный слой получается слишком густой, добавьте еще кокосового молока. Я делала с молоком из жестяной банки, но, думаю, даже лучше взять кокосовое молоко для кофе.

Если не получается красивых потеков, можно помочь клубничному слою проникнуть в ананасовый с помощью шпажки, какой-нибудь длинной палочки.

А вообще, напиток славный получается, густой и вполне сытный - подойдет для перекуса. Если сделать его немного погуще, то можно есть ложкой, как холодный десерт. Летом надо будет вспомнить про него =)

Комментарии к рецепту:

Рецепт из "World of Warcraft: New Flavors of Azeroth: The Official Cookbook".

Название отсылает нас к карибскому коктейлю "Пина колада", а точнее его вариации, коктейлю "Поток лавы" (Lava Flow). Последний представляет из себя смесь клубничного дайкири и пина колады. Лава-колада - авторский безалкогольный вариант "Lava Flow".

В игре Лава-коладу продает тролль и по совместительству повар-шаман Греви, обитающий в Водовороте. Иногда тролля можно застать жарящим сосиску над лавой =) В кулинарной книге есть шутка-отсылка к этому, в виде рекомендации подавать коктейль к жареными над лавой сосискам (и острой пищей).